本网讯 11月30日，第一届全国食品生物技术大会在广州白云国际会议中心隆重开幕。本届大会由我校和中国生物工程学会等5家单位联合主办。大会主题是“生物技术驱动食品科技创新”，旨在凝练食品健康转型中的重要科学问题，探讨最新食品生物技术研究成果，解析食品生物技术未来发展趋势，以生物技术驱动食品科技创新。天津市副市长曹小红、中国工程院院士江南大学校长陈坚、中国工程院院士江南大学副校长陈卫、中国生物工程学会副理事长兼秘书长马树恒、广州市科学技术协会党组书记陈爽、国家自然科学基金委员会生命科学部李兴峰、广州大学党委书记屈哨兵等领导专家出席了本次会议，来自全国240多个单位的1000余位食品生物技术领域的专家学者齐聚羊城，开展了200余场高水平的学术报告交流以及精彩的研究生论坛，充分展示了中国食品生物技术的发展水平。
会议现场
大会开幕式由中国生物工程学会食品生物技术专业委员会常务副主任、广州大学杨新泉教授主持。中国生物工程学会副理事长兼秘书长马树恒、广州市科学技术协会党组书记陈爽、广州大学党委书记屈哨兵教授出席开幕式并发表致辞。
在各位领导和与会专家学者的共同见证下，中国生物工程学会食品生物技术专业委员会启动成立仪式，现场为主任委员、副主任委员和专家委员颁发聘书。开幕式后，中国工程院院士陈坚教授、南开大学王硕教授、美国俄勒冈州立大学ZHAO Yanyun教授、国家自然科学基金委员会生命科学部李兴峰研究员作了精彩的大会报告。
本次大会设有“食品益生菌及其应用”“第二届糖酶研讨会”“食品微生物、发酵与酿造”、“食品贮藏与保鲜、加工”“食品营养与生物技术”和“食品安全与生物技术”共6个分会场，涵盖了食品生物技术的主要研究领域，深入凝练和解析了食品生物技术在健康转型中的科学问题及面向未来的战略思考。大会汇聚了食品生物技术领域的广大科技工作者、科技企业、科技管理和科技服务人员，构建了高层次学术交流和人才培养平台，对加强我国食品生物技术领域的原始创新能力、提升我国食品生物技术研究水平和国际影响力具有重大意义和深远影响。
（供稿：科研处 助理编辑：杨柳 ）
